Salada de Atum com Grão e Ovo Cozido

De vez em quando sabe bem comer apenas uma bela salada!! Ainda mais agora que se aproximam os dias mais quentinhos...



Ingredientes:

- Alface q.b.
- 1 lata de Atum
- Azeitonas q.b.
- Grão cozido q.b.
- 1 Ovo
- Tempero para Saladas q.b.

Preparação:

Lavar bem algumas folhas de alface e dispo-las numa saladeira.

Por cima espalhar o atum desfiado, previamente escorrido, e espalhar algumas azeitonas.



Entretanto colocar o ovo a cozer juntamente com o grão. Depois de cozido o ovo, escorre-se o grão e espalha-se na salada.

Corta-se o ovo em fatias finas, junta-se á salada e tempera-se com um tempero próprio para saladas ou azeite e vinagre a gosto.

Usei o tempero "Dona Sarah" que a Fátima gentilmente ofereceu!





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Chamuças na Actifry

O meu homem adora chamuças e tinha de as experimentar na Actifry, depois de obter umas dicas da minha querida amiga CSS!

Não ficaram nada más, pelo menos tinham o mínimo de gordura!



Tirei a pá misturadora da Actifry, coloquei lá as chamuças e pincelei-as com azeite, de um lado e do outro.



Programei 20 minutos. A meio do tempo virei-as para tostarem dos dois lados.



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Agradecimento

Quero publicamente agradecer à querida Fátima que me enviou muitos molhos de fabrico Nacional e que são óptimos!!



Maionese, ketchup, mostarda, molhos para fondue e tempero de saladas, coisinhas que dão sempre jeito!!



Já experimentei o tempero para saladas e é óptimo!! Obrigada Fátima, um grande beijinho!!

Almôndegas com Especiarias na Actifry

Vi esta receita no blog do Apokalypsus, que por sua vez se baseou numa receita da Luísa Alexandra. Como eu adoro almôndegas, tinha de as experimentar na Actifry!
Ficaram óptimas!! Apenas reduzi a quantidade e acrescentei cogumelos! :p



Ingredientes:

- 1/2 embalagem de almôndegas
- 1 colher de chá de Alho em Pó
- 1 Cebola
- Ervas e Especiarias para Bifes da Margão
- 1 folha de Louro
- 1 barra de Tempero Knorr Alho & Salsa (usei Alho & Coentros)
- 1 Lata de Cogumelos Inteiros
- Azeite q.b.
- Margarina q.b.

Preparação:

- Colocar na cuba da Actifry uma cebola cortada às rodelas e por cima dispor as almôndegas, o alho em pó e temperar com as especiarias para Bifes, a folha de louro, a barra de Tempero Knorr, regando tudo com um pouco de azeite. Juntar também umas nozes de margarina.

- Programar a ActiFry para 20 minutos.

- A meio do tempo, juntei uma lata de cogumelos inteiros.

- Quando as almôndegas estiverem prontas, desligar a ActiFry e deixar ficar um pouco na cuba.





- Retirar as almôndegas e servir com acompanhamento a gosto.




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Massada de Pescada

Anadava eu à procura de receitas para fazer massa com peixe e encontrei esta no site da Bimby - Vorwerk. Na receita o peixe usado é maruca, eu não tinha e usei pescada.





Ingredientes:

- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 100 g tomate
- 50 g azeite
- 700 g água
- 70 g vinho branco
- 1 cubo caldo de marisco
- Piripiri q.b.
- 8 postas pequenas de maruca descongeladas (usei umas postas de pescada)
- 100 g gambas (usei miolo de camarão)
- 250 g massa de cotovelo médio (usei espirais)
- Coentros picados
- Sal q.b

Preparação:

Coloque no copo a cebola, os alhos, o tomate e pique 8 Seg, Vel 5.

Junte o azeite e programe 5 Min, Temp. Varoma, Vel 1.
Triture 15 Seg, Vel 7.



Adicione a água, o vinho, o cubo de caldo, o piripiri e programe 5 Min, Temp. Varoma, Vel 1.

Unte a Varoma com azeite, coloque o peixe e reserve.



Coloque no copo a massa e tempere com sal. Coloque a Varoma e programe 15 Min, Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa.
Retire a Varoma, desfie o peixe e reserve.

Adicione as gambas descascadas à mistura do copo e programe 1 Min, Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa.

Junte o peixe desfiado e os coentros picados, envolva com a espátula e sirva.






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Doce de Bolacha

Ora como tinha de fazer um doce para a festa de anos do meu pai, fui-me inspirar ao blog da Luísa Alexandra, claro!! lol
E escolhi um doce com bolacha porque sei que todos adoram, principalmente na casa dos meus pais!



Ingredientes:

- 400 ml. de Natas para Bater (2 Pacotes)
- 1 Lata de Leite Condensado
- 2 Folhas de Gelatina Neutra
- 2 Claras
- 1 Pitada de Sal
- 150 gr. de Bolacha Torrada (usei 1 pacote de bolacha Maria)
- Amêndoa ou Noz picada grosseiramente (não tinha)

Preparação:

Primeiro que tudo triturei bem as bolachas na Bimby dando uns toques de Turbo.



Lavei bem o copo da Bimby e introduzi as natas, bater com a borboleta na Vel. 4 durante uns 2 minutos. No meu caso ficaram firmes em 1.30 min.



Coloca-se as folhas de gelatina a demolhar em água fria e depois dissolvem-se num pouco de água a ferver.
Juntam-se ao leite condensado e mistura-se tudo delicadamente com as natas.



Bate-se as claras em castelo firme, adicionando uma pitada de sal (para isto usei a Speedy Chef da Tupperware).



Envolve-se no preparado de natas e leite condensado.

Numa taça coloca-se uma camada de creme, seguida de bolacha triturada e novamente o restante creme.









Leva-se ao frigorífico umas horas, ou de um dia para o outro, e serve-se bem fresco.
Também pode ser colocado no congelador e servir-se como gelado.


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Frango Fricassé II

O meu namorado adora Frango Fricassé e pediu-me para fazer novamente...
Com tantas receitas que há, tinha de experimentar uma nova!
Já tenho aqui uma receita que foi a minha gente que me enviou, esta que vou apresentar tirei do fórum Bimby 4 All, da Nicas.
A minha amiga CSS disse-me que fez e gostou, e resolvi experimentar também! É de facto muito boa!! :P



Ingredientes:

- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 50g de azeite
- 1 frango partido aos bocadinhos
- farinha q.b.
- sal e pimenta q.b.
- 60g de vinho branco
- água q.b.
- 2 gemas
- sumo de 1 limão
- coentros q.b.

Preparação:

Colocar no copo da Bimby a cebola e os alhos, picar 5 seg, vel.5.

Adicionar o azeite e refogar 7 min, temp. 100º, vel.1.

Colocar a Borboleta e o frango partido aos bocadinhos, passado pela farinha. Adicionar o sal, a pimenta e o vinho branco, programar 2 min, temp. 100º, vel. colher inversa.

Adicionar a água até cobrir mal o frango e programar 40 min, temp. 100º, vel. colher inversa.

Por fim juntar as gemas bem batidas e o sumo de limão, 3 min, temp. 100º, vel. colher inversa.

Colocar depois uns coentros e servir.



Acompanhei com batatas fritas feitas na Actifry.






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Frango Frito na Actifry

Finalmente experimentei fritar frango na Actifry e de facto fica óptimo!!



Ingredientes:

- 1 Frango inteiro cortado aos pedaços pequenos
- Sal e alho q.b.
- Tempero para Frangos q.b.
- 1 Cebola
- 1 Folha de Louro
- Sumo de Limão
- 1 Caldo de Frango
- 1 Lata de Cogumelos Inteiros

Preparação:

Temperar o frango com o sal (pouco) e o alho (eu uso uma mistura que a minha mãe costuma fazer)e o louro.



Usar também um pouco de tempero para frangos, eu uso este:



Deixar a marinar umas horas.

Depois colocar metado do frango na Actifry, a cebola em meias luas e o caldo de frango desfeito. Usei este:





Regar com uma colher de azeite (da Actifry) e programar 25 minutos.

Entretanto cozi num tacho com água e sal um pouco de massa para acompanhar.

Quando faltarem uns 10 minutos para terminar o tempo na Actifry, adicionar os cogumelos inteiros.

Quando a massa acabou de cozer, e o frango também, adicionei a massa ao frango na Actifry para saltear uns minutos.



Servir de imediato.




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Feliz Dia Internacional da Mulher!

O Dia Internacional da Mulher é celebrado a 8 de Março. É um dia comemorativo para a celebração dos feitos económicos, políticos e sociais alcançados pela mulher.



A ideia da existência de um dia internacional da mulher foi inicialmente proposta na virada do século XX, durante o rápido processo de industrialização e expansão económica que levou aos protestos sobre as condições de trabalho. As mulheres empregadas em fábricas de vestuário e indústria têxtil foram protagonistas de um desses protestos em 8 de Março de 1857 em Nova Iorque, em que protestavam sobre as más condições de trabalho e reduzidos salários.

Existem outros acontecimentos que possam provar a tese como o incêndio na fábrica da Triangle Shirtwaist, que também aconteceu em Nova Iorque, em 25 de março de 1911, onde morreram 146 trabalhadoras. Segundo esta versão, 129 trabalhadoras durante um protesto teriam sido trancadas e queimadas vivas. Este evento porém nunca aconteceu e o incêndio da Triangle Shirtwaist continua como o pior incêndio da história de Nova Iorque.

Muitos outros protestos se seguiram nos anos seguintes ao episódio de 8 de Março, destacando-se um outro em 1908, onde 15.000 mulheres marcharam sobre a cidade de Nova Iorque exigindo a redução de horário, melhores salários, e o direito ao voto. Assim, o primeiro Dia Internacional da Mulher observou-se a 28 de Fevereiro de 1909 nos Estados Unidos da América após uma declaração do Partido Socialista da América. Em 1910, a primeira conferência internacional sobre a mulher ocorreu em Copenhaga, dirigida pela Internacional Socialista, e o Dia Internacional da Mulher foi estabelecido. No ano seguinte, esse dia foi celebrado por mais de um milhão de pessoas na Áustria, Dinamarca, Alemanha e Suíça, no dia 19 de Março. No entanto, logo depois, um incêndio na fábrica da Triangle Shirtwaist mataria 140 costureiras; o número elevado de mortes foi atribuído às más condições de segurança do edifício. Além disto, ocorreram também manifestações pela Paz em toda a Europa nas vésperas da Primeira Guerra Mundial.

No Ocidente, o Dia Internacional da Mulher foi comemorado durante as décadas de 1910 e 1920, mas esmoreceu. Foi revitalizado pelo feminismo na década de 1960. Em 1975, designado como o Ano Internacional da Mulher, a Organização das Nações Unidas começou a patrocinar o Dia Internacional da Mulher.

Fonte: Wikipedia

Arroz de Lulas e Camarões com Cogumelos

Tinha umas lulas congeladas e queria fazer uma receita diferente...
À conversa com a minha queria amiga Luísa Alexandra, fiz este arroz mais completo e muito saboroso...



Ingredientes:
- 1 pacote de Lulas Limpas congeladas
- 1 Cebola pequena
- 1 Dente de Alho
- Azeite q.b.
- 1 lata pequena de Cogumelos
- Miolo de Camarão
- Delícias do Mar

- Arroz
- 1 Dente de Alho
- Azeite q.b.
- 1 Cenoura
- Ervilhas
- 1 Caldo de Peixe

Preparação:

Colocar no copo da Bimby um dente de alho e azeite.
Programar 5 min., temp. 100º, vel. 1.

No cesto da BIMBY colocar o arroz, a cenoura partida aos pedaços pequeninos (eu ralei na Bimby antes de começar)e algumas ervilhas (usei congeladas).
Encher o copo com 800 gr. de água e temperar com o caldo de peixe.
Programar 17 min., vel. 4, temp. 100º.

Enquanto isso fazer um refogado no wok com a cebola, o dente de alho e o azeite.
Quando a cebola começar a ficar cozinhada juntar as lulas cortadas às rodelas e deixar refogar até amaciarem.



Depois juntar o miolo de camarão, os cogumelos e algumas delícias do mar cortadas aos pedacinhos, já depois de estar tudo quase cozinhado.



Quando o arroz tiver pronto, juntar ao wok envolvendo tudo muito bem e refogando um pouco.





Servir logo de seguida.






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Widgets / Gadgets para Blogues

Mais umas coisinhas para rechearmos o nosso Blog de aplicações e funcionalidades úteis e agradáveis aos nossos visitantes!

Este site "Widgetbox" tem imensos Widgets para blogues e não só... como por exemplo adicionar um motor de pesquisa do Google para o nosso próprio site ou blog.

É só pesquisar ou procurar o que se pretende e adicionar ao seu blog ou website. Dá logo outra graça e tem coisas com muita utilidade!

E gostava de ter uma caixa de chat no seu blog para falar com os seus visitantes? Para deixarem recados, dúvidas ou sugestões? Pode ser bastante útil e não custa nada...

O "CBOX - Tag and Chat" é uma óptima escolha, muito práctico e pode configurá-lo da forma que quiser, com o aspecto que mais gostar.

Se quer dar música às suas visitas, também é possível!! Adicione as suas músicas preferidas ao seu site com "Playlist.com".

Basta pesquisar as musicas que gosta, adicioná-las à sua lista de músicas e dar-lhe um aspecto final ao seu gosto!
Introduz-se o código numa aplicação HTML no seu blog e já está!

E se quiser mudar o aspecto do ponteiro do rato, também o pode fazer!!

Há muitos sites com imagens engraçadas para o rato, deixo apenas aqui um que gostei... "Totally Free Cursors"!

Pode-se pesquisar um ponteiro em especifico com uma palavra relacionada com o que se pretende.

Quando encontrar o que gostar clique nesse ponteiro e copie o primeiro código que aparece. Cola-se numa aplicação de HTML/Javascript e guarda-se. O procedimento é sempre o mesmo para colocar no blog ou site.

Se tiver dúvidas nestas aplicações ou se não consegue introduzi-las no seu blog ou site, mande-me um e-mail para isabel_pisoeiro@hotmail.com