O meu cantinho especial...: fevereiro 2009

27/02/2009

Bacalhau à Brás na Bimby e na Actifry

Baseei-me na receita do livro base da Bimby, mas em vez de utilizar a frigideira, usei a Actifry!

Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
50gr. de azeite
400gr de bacalhau demolhado desfiado
200gr. de batata palha
5 ovos
Salsa picada
Azeitonas
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Coloque no copo a cebola e os alhos e pique 6 Seg. Vel.5.

Deite o azeite e refogue 6 Min., temp.100º, vel.1.

Junte o bacalhau desfiado e programe 8 Min., temp.100º, Vel. colher inversa.

Junte a batata palha e envolva bem com a espátula. Passei este preparado para a Actifry.

Sem lavar o copo da Bimby, deita-se os ovos e bate-se durante 15 Seg., Vel.2.

Deitei os ovos na Actifry e deixei cozinhar até os ovos ficarem no ponto.

Deitar a pimenta e sal e necessário.

Servir com salsa picada e azeitonas.

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24/02/2009

Fundos para Blogues / Websites

Quem tem um blog ou quer criar um, pretende que tenha um aspecto diferente dos actuais, que seja personalizado e configurado à sua maneira, ao seu gosto.

Aqui deixo umas dicas para mudar o aspecto do seu blog mudando o fundo, renovando o seu aspecto, sempre que quiser!

Se pretende alterar o fundo do seu blog, sugiro o site "The cuteste blog on the block", tem agora uma nova imagem e tem fundos para todos os gostos. Basta clicar em "Free Backgrounds", escolher o seu preferido e aplicá-lo no seu blog.

Como? É simples... Depois de clicar no fundo escolhido, aparece por baixo as instruções... basta seguir todos os passos. Se tiver dúvidas, mande-nos um email!

Em vez de fundos completos como acima descritos, também se podem usar padrões ou texturas, pequenas imagens que são repetidas como um papel de parede. Tal como está neste site "Biggo.ws".

Escolhe-se o fundo que mais nos agrada e copia-se o código que está abaixo da imagem. Vai-se ao Esquema do seu blog, adiciona-se uma nova aplicação de HTML/JavaScript, cola-se esse código, grava-se e está pronto! (Este é o mesmo processo para colocar os fundos completos acima referidos ).

Quando vir o seu blog, está com um fundo lindo e bem diferente!!

14/02/2009

Feliz Dia dos Namorados!!

A todos desejo um dia muito feliz, repleto de amor e carinho!!

Não só hoje, mas todos os dias!!

12/02/2009

Máquina de Fazer Pão e Farinhas

Estão cada vez mais vulgarizadas as máquinas caseiras de fazer pão, quer pela dificuldade em encontrar pão de boa qualidade, quer pela comodidade de dispor de pão fresco sempre que desejamos. E afinal, quem resiste ao cheirinho do pão acabado de cozer?

Já o preço a que está o pão também ajuda a ponderar adquirir uma máquina de fazer pão! Existem muitas máquinas no mercado para todos os gostos e preços.

Existem já várias farinhas preparadas para máquinas de pão, em que basta adicionar água e pôr a máquina a trabalhar. Tão simples quanto isso para ter sempre pão fresco em casa!!

Algumas delas são:

Variedades para quem gosta de pão branco Caseiro, pão de mistura Rústico e pão de cereais Vitale. Saibam mais no site da Nacional.

Também há farinhas preparadas para máquina de pão à venda no Lidl, com muitas variedades! Também já tive de conhecimento de algumas que se vendem no IKEA.

Neste cantinho já tenho algumas Receitas de Pão feitas com a Farinha Nacional e com as do Lidl.

09/02/2009

Projecto S.O.S. Feminino

Apresento-vos este novo projecto, do qual tenho a honra de fazer parte, que tem como objectivo informar e disponibilizar a todas as donas de casa várias novidades, dicas, utilidades, etc.

Espero que este S.O.S. Feminino vos agrade e vos possa ajudar no papel de mães, esposas e donas de casa...

Mais um Selo! :)

Mais um Selo que recebi das queridas Pepermint e Susana G.

Muito obrigada a ambas por se terem lembrado deste cantinho!!

Passo este selo a quem ainda não o tiver recebido e costuma visitar-me!!

05/02/2009

Massada Económica...

Para aproveitar alguns restos do frigorifico, fiz esta massada...

Ingredientes:

- Massa a gosto

- Fatias de Fiambre

- 1/2 Lata de Salsichas

- 1 Lata de Cogumelos Laminados

- Margarina q.b.

- Molho de Tomate q.b.

- 1 Pacote de Natas Porcini

- Pimenta q.b.

Preparação:

Cozer a massa que preferir num tachinho com água, sal e um fio de óleo ou azeite.

Entretanto estreei a minha Wok (hehe) e pus a derreter um pouco de margarina.

Cortei o fiambre e as salsichas em pedaços e deixei refogar na margarina. Depois acrescentei os cogumelos e deixei um pouco em lume brando.

Adicionei molho de tomate e misturei bem:

Por fim acrescentei o pacote de natas, que são muito cremosas!!

Pus um pouco de pimenta e deixei o molho ficar cremoso...

Entretanto escorri a massa já cozida e juntei ao preparado da Wok, envolvi bem e servi.

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03/02/2009

Bolo Rápido (da Bimby)

Depois de ver fotografias bem apelativas a este bolo simples e rápido, lá me decidi a experimentá-lo!
Pena que o meu ficou um pouco diferente... mais parece uma queijada gigante! A massa ficou muito liquida no meu caso, acho que a minha Bimby está a pesar mal...
Mas de sabor é óptimo!! :P

Esta receita é do Livro Base da Bimby.

Ingredientes:

- 3 Ovos
- 200 gr. de Açúcar (usei só 150 gr.)
- 100 gr. de Margarina
- 1 Iogurte (utilizei um de aroma de morango)
- 170 gr. de Farinha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de Fermento
- 1 Maçã fatiada (usei 2 pequenas)

Preparação:

Colocar os ovos no copo com o açúcar e bater 1 min, 50º, vel. 3.

Juntar a margarina e o iogurte e misturar 15 seg., vel. 3.

Incorporar a farinha, o sal e o fermento 6 seg., vel. 3.
Acabar de mexer com a espátula.

Deitar o preparado numa forma redonda previamente untada e polvilhada de farinha.

Colocar as fatias de maçã na massa.

Eu polvilhei as maçãs com um pouco de canela e por cima um pouco de açúcar, para ficar mais crocante.

Levar a forno previamente aquecido a 170º durante cerca de 30 minutos.

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