Infelizmente tive um azar lá em casa com a electricidade e fiquei com o computador avariado... para além de outras coisas!! :(
Agora não sei quando vou poder arranjá-lo... até lá não poderei adicionar neste cantinho as habituais receitas que vou fazendo no dia-a-dia.
Obrigada pela vossa compreensão e até breve!!
Tinha de experimentar na Actifry calamares fritos que tanto gosto!
Ficaram douradinhos e estaladiços, excelentes!! :)
Coloquei na Actifry a quantidade de calamares desejada e programei 15 minutos. Não é necessário acrescentar qualquer gota de óleo! :D
Bom apetite!!
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Esta deliciosa tarte é da autoria da Nani, a quem mando um beijinho!!
Tem um creme mesmo cremoso e guloso que torna a tarte divinal!! :P
Ingredientes para a Massa:
- 150gr de açúcar
- 150gr de farinha com fermento
- 150gr de margarina derretida
- 3 ovos
Ingredientes para o Creme:
- 1/2 litro de leite
- 100gr de açúcar
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de maizena
Ingredientes para a Cobertura:
- 4 maçãs pequenas fatiadas
- sumo de limão (não usei porque não tinha)
- canela q.b.
- açúcar amarelo q.b.
Preparação:
No copo com a borboleta bater as claras em castelo 6 min., vel. 3/4. Reserve (eu bati as claras em castelo na minha Speedy-Chef da Tupperware).
Retire a borboleta e sem lavar o copo deite o açúcar, as gemas e a margarina, 5 min., temp. 37º, vel. 3.
Junte depois a farinha, 15 seg. vel. 3.
Á parte envolva com as claras em castelo.
Numa forma amovível ou como no meu caso, num pirex untado, deita-se a massa e reserva-se enquanto se prepara o creme.
Colocar os ingredientes do creme no copo e programar 7 min., temp. 90º, vel. 4.
Deita-se por cima da massa.
Descascam-se as maçãs, cortam-se em fatias finas e regam-se com o sumo de meio limão. Dispor a maçã por cima do creme e polvilha-se com canela e o açúcar amarelo.
Leva-se ao forno pré aquecido a 180º.
Com a tarte ainda quente, o creme saia da tarte para o pirex, continuava líquido. Já está metida no frigorifico, a ver se amanhã sai uma fatia direitinha com o creme dentro da fatia! lol
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Hoje experimentei fazer uns rissois e croquetes com algumas dicas que tirei do FórumBimby.com.
Para não esmagar a comida, convém tirar a pá da Actifry e tapar o mecanismo com uma taça de aluminio.
Pus lá os rissois e croquetes congelados e programei 20 minutos.
A meio do tempo virei-os. No fim do tempo é que vi que saiu algum creme dos rissois, mas ficaram fritinhos e estaladiços!
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Tinha já alguma fruta a estragar-se e lembrei-me de fazer um néctar com algumas peças de frutas. Ficou uma delícia e é bastate nutritivo!! :P
Ingredientes:
- 1 laranja
- 1 limão
- 2 kiwis
- 2 bananas
- 1 maçã verde
- 10gr de adoçante
- 500gr de água
Preparação:
- Descasque as frutas e coloque-as no copo juntamento com o adoçante. Programe 2 min., vel. 9.
- De seguida adicione a água e envolva durante uns segundos na vel. 3.
- Servir num jarro com gelo.
Simples e não se deixa estragar nada :)
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Fiz um arroz de tomate para acompanhar uns Nuggets de Frango, feitos na Actifry :)
Desculpem a qualidade das fotos, foi com o telemóvel...
Ingredientes:
200gr. de arroz agulha
400gr. de água
1 cebola pequena
2 dente de alho
30gr. de azeite
100gr. de polpa de tomate
1 caldo de arroz
Sal q.b.
Preparação:
Coloque a cebola e os alhos no copo e pique uns segundos na vel. 5.
Adicione o azeite e a polpa de tomate e programe 5 Min., Temp. Varoma, Vel. 2.
Junte o arroz e programe 3 Min., Temp. Varoma, Vel. colher inversa (para fritar o arroz).
Junte as 400gr. de água, o caldo de arroz e programe 15 Min., Temp. 100º, Vel. colher inversa.
Quando terminar verificar o tempero e se o arroz tá bem cozido ou não. Se necessário, programar mais 5 minutos, à mesma temperatura e velocidade.
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Hoje experimentei fazer uns Nuggets na Actifry e funcionou muito bem!
Pus toda a embalagem, 18 nuggets, e programei 20 minutos. No livro de receitas diz de 18 a 20 minutos e com mais quantidade... mas mesmo assim programei os 20 e ficaram bons, estaladiços. :)
Acompanhei com Arroz de Tomate feito na Bimby. :P
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Hoje experimentei fritar batatas aos palitos das congeladas...
Programei 25 minutos e ficaram assim:
Bem boas!!
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A minha primeira experiência na Actifry foram estes crepes chineses:
Programei 20 minutos e ficaram muito bons e não se partiram, apesar de se terem atropelado uns aos outros... :P Acompanhei com o Arroz Chao Chao.
Fiquei muito satisfeita com a pestação desta nova maquineta! :)
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Decidi fazer um arroz chao chao para acompanhar uns crepes chineses, fritos na Actifry!
Fui buscar a receita ao Forum Bimby e pertence à Irebelo! Efectuei algumas alterações à receita...
Ingredientes:
200gr de arroz basmati
2 dentes de alho
1 cebola pequena
40gr de azeite
800gr de água
Um punhado de ervilhas congeladas
1 ovo para fazer ovo mexido
Fiambre (eu tinha às fatias e cortei em pedaçinhos)
Preparação:
Picar os dentes de alho e a cebola durante uns seg, na vel. 5.
Juntar o azeite e refogar 3 min., temp. varoma., vel.1.
Depois juntar a água, o sal e introduzir o cesto sem o arroz! E programar 6 min., temp. varoma, vel. 4. Isto para a água atingir o ponto de ebulição.
Quando terminar o tempo, abrir a tampa e deitar o arroz e as ervilhas para o cesto, mexendo uma vez com o garfo e programar 8 min., temp. varoma, vel. 4.
No final verificar o ponto de cozedura e reservar o arroz. Atenção porque o arroz basmati cozinha rapidamente.
Preparar o ovo mexido numa frigideira e cortar o fiambre aos pedaçinhos.
Num recipiente juntar o arroz com as ervilhas, o fiambre e o ovo mexido e envolver tudo muito bem.
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Pois é, mais uma maquineta cá para casa!! :)
Esta traz-nos uma alimentação mais saudável, nutritiva e equilibrada!
Poderão ver aqui todas as suas potencialidades!!
A minha já está ao lado da Bimby :)
E trás um Livro de receitas em Português e em Espanhol:
Já a experimentei e estou muito contente com o resultado e com esta nova aquisição!! :D
Antes de vir para casa comprei umas almôndegas, das temperadas e congeladas, e depois foi só fazer o molhinho (receita do Livro Base) e esparguete para acompanhar! :p
Quase não consegui tirar foto... mas ainda escapou esta:
Ingredientes para o molho:
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 100gr tomate pelado
- 50gr de azeite
- Sal e pimenta q.b. (usei caldo de carne e piri-piri)
- 250gr de água
- 100gr de vinho branco
Preparação:
- Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, programe 8 seg., Vel. 5.
- Depois programe 7 min., temp. 100º, vel. 1.
- Junte a água e o vinho e tempere. Bata o molho 20 seg., vel. 7.
- Coloque o cesto no copo (com as almôndegas) e programe 20 min., temp. varoma, vel. 3 (eu programei 25 min.).
- Servir com acompanhamento a gosto e bom apetite!!
Isto foi o jantar do meu namorado e será o meu almoço de amanhã... :P
Eu jantei uma saladinha de alface, tomate, queijo fresco e oregãos:
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Aqui fica o significado para quem não sabe:
"Cópia fraudulenta do trabalho de outrem que um autor apresenta como sua."
É precisamente isto que anda a acontecer com a maioria de nós, "blogueiras", andam a copiar também receitas e fotografias minhas, sem pedir autorização nem consentimento, omitindo a origem da receita e a autoria das fotografias (que é o mais grave)!!
ISTO É PLÁGIO!!
Já sabem onde vão parar as receitas e fotos, certo? Ao abominável fórum que já conhecemos de forma muito negativa, e nem vou indicar o seu endereço para não fazer publicidade barata!!
Não merecem qualquer tipo de respeito ou consideração, apenas gostam de usar e abusar do trabalho dos outros!! E é óbvio que este tipo de situação desagrada-me bastante, daí este pequeno desabafo... Fica o alerta para toda esta comunidade.
Para minha grande surpresa recebi mais um miminho! :D
Desta vez recebi da minha amiguinha Tina, a quem muito agradeço!! Muito obrigado por te lembrares de mim! Um beijinho grande!
Prémio Dardos: "Reconhecer os valores que cada blogueiro mostra a cada dia, seu empenho por transmitir valores culturais, éticos, literários, pessoais, etc. Em suma, demonstram sua criatividade através do pensamento vivo que está e permanece intacto entre suas letras, entre suas palavras…"
As regras a cumprir:
1. Aceitar exibir a distinta imagem e cumprir as regras.
2. Linkar o blog do qual recebeu o prémio.
3. Escolher quinze (15) blogs para entregar o Prémio Dardos.
Que difícil tarefa!! Já quase todos os blogs que conheço receberam esta distinção...
Mesmo assim vou cumprir as regras! Peço desculpa a quem já foi escolhido mais do que uma vez...
- Luisa Alexandra
- Sabores de Canela
- Sonhos Vs Realidade
- Ovo Estrelado
- Bimbices
- Espaço da Maggie
- Sabores daqui
- Belinha Gulosa
- Delícias e Companhia
- Cantinho da Soft
- Iguarias de Açúcar e Sal
- O Meu Cantinho
- As minhas receitas
- Receitas quotidianas
- Bimby Assumida
Para variar das sopinhas, hoje fiz um Arroz de Marisco!
Já cá está a receita, ficam só as fotos... :P
É verdade... mais uma sopinha!! Desta vez de feijão verde.
Retirei a receita do site "gastronomias.com", e com algumas alterações adaptei à Bimby.
Ingredientes:
- 3 batatas grandes
- 6 cenouras
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- 1 caldo de legumes
- feijão verde a gosto
- azeite q.b.
- sal q.b.
- água q.b.
Preparação:
Colocar no copo da Bimby as batatas, cenouras, cebola e alho.
Adicionar água até tapar os legumes.
Juntar o caldo de legumes e fechar o copo.
Na varoma colocar o feijão verde cortado aos pedaçinhos e programar 25 min., temp. varoma, vel. 1.
No final do tempo adicionar azeite e sal. Triturar 1 min., vel. 5-7.
Acrescenta-se o feijão verde à sopa e deixa-se repousar um pouco antes de servir.
Ficou cremosa e deliciosa :)
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Esta receita foi-me dada pela nossa amiga "Canela", a quem muito agradeço!
Ficou um pão bem grande e fofinho!! :)
Ingredientes:
- 320g de leite (pode-se substituir por água)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1,5 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 600g de farinha de trigo
- 1/2 pacote de fermento seco ou um cubo de fresco
Preparação:
- Coloquei na cuba da máquina de pão todos os ingredientes pela ordem indicada.
- Seleccionei o programa 10 - Básico Normal, cor clara.
Ficou muito bom :P
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Tive a honra e a felicidade de receber este prémio da minha querida amiga Luisa Alexandra!! A quem sinceramente muito agradeço!
Então tenho de escolher mais 5 amiguinhos para receber este prémio...
Uns já foram escolhidos... e como não posso escolher mais que 5, os premiados escolhidos são:
- O Cozinheiro da Treta;
- Sabores de Canela;
- Sítio do Sol;
- Manjar de Ideias Doces... e não só!;
- Ovo Estrelado.
Parabéns aos felizes contemplados! lol
Mais uma sopinha... desta vez com agriões inteiros... :P
Desculpem a qualidade das fotos :(
Ingredientes:
- 4 batatas pequenas
- 2 pedaçinhos de abóbora
- 3 cenouras
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- 1 caldo de legumes
- 1 molho de agriões
- azeite q.b.
- sal q.b.
- água q.b.
Preparação:
Colocar no copo da Bimby as batatas, cenouras, cebola e alho.
Adicionar água até tapar os legumes.
Juntar o caldo de legumes e fechar o copo.
Na varoma colocar os agriões e programar 25 min., tep. varoma, vel. 1.
No final do tempo adicionar azeite e sal. Triturar 1 min., vel. 5-7-9.
Acrescentam-se os agriões à sopa e deixa-se repousar um pouco antes de servir.
Ficou bem cremosa... :)
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