Tarte de Nata e Pudim Flan

Vi esta receitinha no blog da querida Liliana e resolvi experimentar, já que tinha mesmo de fazer uma tarte para levar amanhã a um almoço com os meus sogros...



Ingredientes:
- 1 base de massa folhada de compra
- 1 pacote de natas
- 0,5 l de leite
- 2 saquetas de pudim flan
- 2 ovos
- 2 colheres ( sopa) de maizena
- 8 colheres (sopa) de açúcar

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo e mistura-los durante uns segundos na veloc. 4.

Depois marca-se 10 min., temp. 90º, veloc. 3.

Coloca-se a massa folhada numa tarteira e pica-se com um garfo.

Deita-se o creme por cima e vai ao forno pré-aquecido a 200º até alourar a tarte.




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Entrecosto na Actifry

Depois de ver o entrecosto da minha querida amiga Luisa Alexandra, lembrei-me de que tinha isso no congelador e claro, experimentei fazê-lo na Actifry!



Ingredientes:
- Entrecosto
- Massa de Pimentão
- Vinha d'Alhos
- Vinho Tinto
- Louro

Preparação:

Cortar o entrecosto em pedaços pequenos.

Fazer uma marinada com os ingredientes acima descritos. Ficou a marinar de um dia para o outro.

Coloque a carne e um pouco da marinada na Actifry, regue com uma colher (da Actifry) de azeite e programe 25 minutos.

O resultado:




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Arroz de Feijão com Entrecosto

Andava à procura do acompanhamento ideial para Entrecosto e encontrei este no ForumBimby.com. Desta receita só segui a preparação do arroz:



Ingredientes:
- 350 gr. arroz vaporizado
- 700 gr. água
- 1 lata pequena de feijão encarnado
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 150 gr. polpa de tomate
- 70 gr. de azeite
- sal e pimenta q.b.

Preparação:

Descasque a cebola e os alhos, deite para o copo e pique 5 seg., vel, 5.

Adicione o azeite e a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta e programe temp. 100º, 5 min., vel. 1.

Encaixe a borboleta, junte o arroz e mantenha a temp. 100º, vel. 1 durante 1 min..

Adicione a água e o feijão com o molho e programe temp. 100º, durante 18 min., vel. 1 inversa.

Retire e sirva a acompanhar o Entrecosto.




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Salsichas frescas com Chouriço e Cogumelos na Actifry

Depois de ver as salsichas frescas feitas na Actifry pela Samma, fiquei com imensa vontade de experimentar também! O resultado é muito bom!! :)



Ingredientes:

- Salsichas frescas a gosto
- Rodelas de Chouriço a gosto
- 1 lata de Cogumelos laminados
- Alho em pó

Preparação:

Cortei as salsichas frescas aos bocadinhos, cortei o chouriço às rodelas e juntei um pouco de alho em pó.

Coloquei tudo na Actifry e programei 20 minutos.



Quando faltavam perto de 5 minutos para acabar o tempo, juntei os cogumelos laminados.



Ficou óptimo!!


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Prémio Azul

Mais um prémio... isto está a correr bem!! lol


Este foi-me entregue pelo Apok@lypsus, a quem mais uma vez agradeço!!

Desta vez tenho de escolher 3 nomeados para receber este Prémio Azul, peço desculpa a quem não escolher, de facto são muito poucos...

Liliana - Surpresas Cloridas
http://surpresascoloridas.blogspot.com/

Cláudia - Sonhos vs Realidade
http://sonhos-vs-realidade.blogspot.com/

Tina - Lua de Sabores
http://luadesabores.blogspot.com/

Cá vai o lindo texto que acompanha o Prémio:

"Pensar azul, surgiu de uma campanha de poupança de energia, e depressa ganhou terreno…

Pensar azul é muito mais que apagar as luzes ou desligar computadores. Pensar azul é uma maneira de estar e ver a vida, tentar defender o nosso maltratado planeta - Quem pensa azul recicla, poupa água, tenta ser sustentável…

Este site tem dicas para "pensar azul" e tem até alguns posters e etiquetas em pdf que podem ser impressos e colados onde quiserem… O meu sonho era que o "pensar azul" saltasse barreiras ainda maiores, passasse para casa, de casa para os amigos, dos amigos para o mundo, o nosso mundo que queremos proteger!!!

Foi então que tive esta ideia… e porque não usar o meio mais engraçado que conheço e que consegue chegar mais longe que alguma vez imaginei?... Porque não lançar um desafio e pintar o nosso planeta de azul? Assim começo aqui e hoje este desafio "pensar azul" …

Começa assim, este blog já foi tocado por este sentimento azul há algum tempo, este blog recicla e preocupa-se com o planeta, por isso sinto-me orgulhosa de usar este selo e de o passar a 3 blogs….

O meu desafio consiste em sensibilizar estes blogs a serem mais sustentáveis, a pensar mais azul… sei que muitos já o são, mas não tinham ainda uma palavra para o definir, uma camisola para vestir, cada um destes blogs pode usar o selo e partilhá-lo com outros… a ideia principal é tornar o planeta mais azul por isso há que levar esta mensagem bem longe…"

Mais um Miminho...

Fico sempre muito contente quando me dão destes miminhos... :)


Desta vez foi-me entregue pela Liliana - Surpresas Coloridas e pela Comilinhas - A Minha Bimby!

Muito obrigada às duas por se terem lembrado de mim, são sempre tão queridas...

Supostamente tem de se enviar este miminho a mais 7 blogues mas já muitos foram escolhidos, e para não me repetir, fica a intenção a todos os blogues que costumo visitar e seguir, que estão na minha lista à direita.

Obrigada a todos os que me visitam! Um grande beijinho!

Almondegas na Chef-o-Matic

Tinha umas almondegas no congelador e lembrei-me de experimentar fazê-las na Chef!

Já tinha visto algumas almondegas feitas assim e que me agradaram bastante!

Retirei a receita do Forum Bimby, com a adaptação da GCristal.



Ingredientes:

- 11 almondegas (comprei-as já temperadas e congeladas)
- 1 lata de cogumelos
- 3 alhos
- 1 copinho de vinho branco (juntei 75% vinho e 25% agua)
- Mostarda a gosto
- Polpa de tomate a gosto

Preparação:

Colocar um pouco de azeite no fundo da cuba, de seguida as almondegas passadas por farinha, os cogumelos, os alhos, a mostarda e a polpa de tomate.

Programa 91 durante 1 hora e 15 minutos.



Ficaram com um molho grossinho e gostoso, muito bom! :)

Acompanhei com esparguete feito na Bimby!


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Caldo Verde

O meu menino gosta muito de caldo verde... adora!! Principalmente com chouriço!! lol

A minha mãe deu-me umas couves (já cortadinhas e tudo) e lá fiz a sopa preferida dele...

Aproveitei a receita da nossa querida Samma e ficou assim:



Ingredientes:

- 1 Cebola
- 4 Dentes de Alho
- 400 gr de Batatas
- Azeite q.b.
- 1 litro de Água
- 200 g de Couve migada

Preparação:

Cortar a cebola os alhos e a batata para dentro do copo da bimby, juntar a água e marcar 35 min., temp. 100º, vel. colher.

5 Min. antes do fim deitar o azeite.

Findo o tempo triturar 1 min., vel. 7.



Adicionar a couve migada e marcar 15 min., temp. 100º, vel. colher inversa.

Juntei umas rodelas de chouriço 5 min. antes do tempo da cozedura da couve terminar.



Gostámos muito da sopinha, estava óptima!! :P


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Sumo de Maçã e Banana

Tinha aqui bananas já muito maduras e quando vi este suminho no blog da minha amiguinha Cláudia, vi que logo que era o melhor que tinha a fazer!! Um beijinho para ti...

E fiz muito bem, ficou muito bom e enche muito... :)



Alterei as quantidades pois tinha muita fruta madura...

Ingredientes:

- 3 bananas maduras
- 3 maçãs
- 1 limão pequeno descascado (se não tiverem podem fazer sem)
- Adoçante q.b.
- 5 ou 6 cubos de gelo
- 400ml de água

Preparação:

Colocar todos os ingredientes na Bimby e programar 2 min. na vel. 8.



Ficou um pouco espesso mas gostamos assim...

Soube mesmo bem!


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Banana Frita na Actifry

Eu cá gosto muito de banana frita e tinha de experimentar fazer esta delícia!!

Aproveitei a ideia e a receita da nossa querida amiga Luisa Alexandra e saiu isto:



Ficou um bocado em papa porque a banana estava já muito madura para o efeito... Mas estava deliciosa!! Aqui fica a maneira como a fiz:

Cortei uma banana em rodelas (só fiz uma porque o meu homem não gosta de banana frita...), coloquei-a na Actifry, deitei uma colher de sobremesa de óleo e uma colher de sobremesa de açúcar.

Programei 7 minutos.

Depois polvilhei com canela em pó.

Muitoooo bom! :P


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Pão com mistura de farinhas Ciabatta e Integral

Resolvi experimentar fazer uma mistura com as farinhas do Lidl...



Coloquei na cuba 360ml de água morna...

300gr de farinha Ciabatta...

200gr de farinha Integral...

E liguei a Chef-o-Matic no programa 22 - Integral Rápido.

Ficou um pão bem saboroso e escurinho... mas não muito, tal como gostamos!


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Batatas às rodelas na Actifry

Finalmente fiz batatinhas às rodelas na Actifry!

Estava com receio que ficassem coladas e não fritassem todas mas até correu bem! :)

Aqui ainda na Actifry:



Programei uns 25 minutos e coloquei meia colher (da Actifry) de azeite, porque a quantidade era pouca.

Elas já prontinhas:




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Pão de Sanduiche

Esta receita vi no ForumBimby.com, colocada pela Isabelocas, e resolvi experimentá-la...



Ingredientes:

- 340gr de água
- 2 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá leite em pó
- 4 colheres de sopa de açucar
- 500gr de farinha para pão
- 3/4 saquinho fermento seco

Preparação:

Colocar tudo na cuba pela ordem indicada nos ingredientes.

Programei a minha Chef-o-Matic no programa 10, Pão Básico.

Ficou enorme e muito fofinho! :)


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Arroz Doce (com Farinha Custarda)

Já tinha há muito tempo a famosa farinha de custarda e resolvi experimentá-la num arroz doce, que é muito apreciado cá em casa!

Retirei a receita da nossa querida Psychic, a quem mando um grande beijinho!



Ingredientes:

- 1 litro de leite
- 130gr de arroz carolino
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 130gr de açucar
- 4 c. sopa farinha de custarda

Preparação:

Colocar a borboleta e todos os ingredientes no copo, excepto o açucar e a custarda. Programar 50 min., temp. 90º, vel. colher inversa.

Quando terminar, juntar o açucar e a custarda e programar mais 10 min. à mesma temperatura e velocidade.

Deitar numa taça grande ou em individuais e quando estiver frio, polvilhar com canela a gosto.

Quando tirei a foto ainda estava a arrefecer... pena não ter tirado foto com canela!


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Mais uma Lasanha...

Ontem fiz mais uma vez uma Lasanha, receita que já está aqui,e é bastante apreciada por todos...

Aqui fica mais uma foto...

Bolo de Claras com Natas

Para aproveitar as claras que sobraram do Leite Creme, fiz este bolo de claras com natas, receita da Luisa Alexandra. É sempre uma boa inspiração!!



Ingredientes:

- 6 Claras de Ovo
- 150 gr. de Açúcar
- 100 gr. de Margarina
- 1 pacote de Natas (200 gr.)
- 1 Limão (opcional)
- 280 gr. de Farinha
- 1 col. sobremesa de Fermento

Preparação:

Colocar a borboleta no copo e bater 6 min. vel. 3 sem o copinho.
Retirar e reservar. ( Eu fiz esta parte mais tarde na minha Speedy-Chef).

No copo bem seco, colocar o açúcar e a casca de limão, 1 min., vel. 5-7-10, até ficar bem pulverizado.

Juntar a margarina e o sumo de limão, 1 min. temp. 37, vel. 4.

Juntar as natas e colocar a BIMBY a trabalhar na vel. 2, ir juntando as claras pelo bucal.

Por fim juntar a farinha com o fermento, 10 seg,. vel. 5.

Deitar o preparado numa forma e levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º, até ficar cozinhado. Verificar com um palito a cozedura.




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Leite Creme

Faço muitas vezes esta simples mas deliciosa sobremesa! É a preferida de muitos amigos e familiares... Receita do Livro Base da Bimby.



Ingredientes:

- 1 litro de Leite
- 6 Gemas de Ovo
- 60gr. de Farinha ou 30gr. Maizena (uso farinha)
- 200gr. de Açúcar (ou um pouco menos)
- 1 Casca de Limão
- 1 Pau de Canela

Preparação:

Junte todos os ingredientes e programe 12 min., temp. 90º, vel. 2 e meio.

Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o preparado numa travessa.
Deixe arrefecer.

Pode-se polvilhar com canela ou povilhar de açúcar e queimar a superficie com um queimador. Fazem-me sempre esta parte de queimar o açúcar porque eu não tenho um queimador. E nunca consigo tirar foto já queimado...


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Mais um prémio!! :)

Mais um prémio que recebo do Apok@lypsus, o meu muito obrigada por se lembrar sempre de mim! É uma honra, fico sempre muito contente que se lembrem deste cantinho! :)

Tenho de escolher 5 blogues... Cá vão eles:

- Cláudia - Sonhos vs Realiade;

- Luísa Alexandra;

- Tina - Lua de Sabores;

- Canela - Sabores de Canela;

- Comilinhas - A minha Bimby.

Espero que ninguém leve a mal quem não foi escolhido, todos os que estão na minha lista de blogues são o meu vício! Sabem disso...

Não quero deixar de agradecer a todos os que visitam este cantinho!

Mais um prémio de Ouro... :)

Recebi este prémio da Lu - Uma Casa no Norte, e do Apok@lypsus - O Cozinheiro da Treta! A eles o meu muito obrigada, é uma honra, fico sempre muito contente que se lembrem de mim! Beijinhos aos dois!!



Já muitos dos que conheço receberam este prémio, por isso passo-o a quem me visita e a toda a minha lista de blogues que habitualmente visito!
Muito obrigada a todas pelas visitas e comentários!!