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10/05/2009

Tarte de Côco e Limão

Mais uma coisinha para a festa, esta tarte que toda a gente gostou muito! :)



Vi a receita no blog da Luísa Alexandra, que retirou do blog da Nani. Beijinhos ás duas, têm receitas óptimas!!

Ingredientes:

- 1 Rolo de Massa Folhada Fresca (de compra)
- 1 Limão
- 200 gr. de Açúcar
- 190 gr. de Água
- 150 gr. de Côco
- 4 Ovos

Preparação:

No copo da Bimby coloca-se a casca de limão e pulveriza-se 1 min., vel. 5-7-10.

Adiciona-se o açúcar e pulveriza-se mais 30 seg., vel. 5-7-10.

Junta-se as 190 gr. de água e programa-se 4 min., vel. 2, temp. 100º.

Adiciona-se o côco e programa-se 30 seg., vel. 2.

Com a máquina a trabalhar na vel. 2 incorporam-se os ovos pelo bocal, aumentando depois para a vel. 4, 30 seg.

Forra-se uma tarteira com a massa folhada, fura-se a massa com um garfo e deita-se o preparado de côco.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ficar douradinha.



No final polvilha-se com açúcar em pó, eu coloquei um resto de côco ralado.


28 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Esta festa foi mesmo um assombro!
Tudo delicioso... és mesmo uma querida!

Elsa Mendes disse...

Isabel, que tarte linda e bem simples de fazer.
Beijinhos,
Elsa

argas disse...

Tem mesmo bom aspecto!! bjinhos

Abelha Maia disse...

Mais uma delicia.
Esta tarte é muito boa e ficou com muito bom aspecto.
bjsss

Sónia Alexandra disse...

Querida Isabel, esta tarte deve ter feito sucesso...simples e deliciosa. jinhos doces e óptimo Domingo.

Ricardo disse...

Wow valeu a pena a ausência quando sais com uma delicia dessas tudo esta perdoado...nah...tou brincando ...toda a gente sabe que há mais na vida do que manter um blogue..mas ainda há muita gente a pensar que temos de dedicar o tempo todo a isto...adoro os teus cozinhados. :) xx

Mara disse...

Já tinha estranhado a tua ausência, espero que esteja tudo bem! E esse tarte, huuummmm, parece deliciosa, o limão deve dar-lhe um toquezinho especial! tenho que experimentar (ai a balança!!!)
Beijocas

ameixa seca disse...

Tenho esta receita separada para fazer porque adoro coco. Deve ficar mesmo deliciosa :)

Borboleta disse...

Huummm.... que óptimo aspecto.
"Marchava" já uma fatia !!!! :)

Sandra e Dinis disse...

Tb sou fã de cocô!
O que achaste desta receita em relação às outras tartes de côcô k já fizeste?

Mas k tb deve ser boa tb.

Bjs

Isabel Pisoeiro disse...

Olá a todos, obrigada pelos comentários sempre tão carinhosos! :)
A minha ausência deveu-se a vários factores mas já passou...
Sandra e Dinis, esta tarte com o toque do limão fica mesmo boa e especial, acho melhor que as outras que já fiz.
Experimentem e digam de vossa justiça! ;)
Beijinhos a todos!

Isabelocas disse...

Que maravilha, só falta mesmo é provar...

Margarida disse...

Ui esta tarte é mesmo das que eu gosto!! Estou a ver que essa festa foi cheia de coisinhas boas. Espero que tudo esteja bem.
beijocas

Sónia Alexandra disse...

Amiga passei para te desejar uma óptima semana repleto de coisas boas. jinhos doces

lili disse...

uma tarte com coco so pode ser uma maravilha!
adorei bjs

Sabores de Aromas disse...

Isabel
Que tarte linda,e com deve ser deliciosa!! pelo o aspecto só pode.:)
gostei muito.


bjs

Isa Lourenço disse...

O meu pai é grande apreciador de bolos com coco.
Vou ter que lhe fazer esta tarte.
Bjos

Nani disse...

Fico feliz que tenham gostado da tarte, ficou linda, bjs.

Verdinha disse...

Esta com optimo aspecto! Nao sou muito amiga de limao em doces mas.... ;)

Pois é, e ainda me falta conhecer tantos cantinhos! O teu ja esta na minha lisitinha de blogs ;)

Canela disse...

Isabel
Desta eu devo gostar...tenho que fazer!
Bj

SusanaG disse...

Que combinação óptima! Deve ter ficado bem boa!

gasparzinha disse...

Esta é dauqelas combinação que eu adoro!
Ainda agora lanchei um iogurte de... limão e coco caseirinho!
A tarte está linda!
:)

RUTE disse...

Olááá! A tarte tem tudo o que eu gosto. Pode ser uma fatia para mim :-)

Entretanto vim perguntar: Não vais participar no dia amarelo? É no próx domingo, dia 17.

Só tens de publicar uma receitinha amarela :-) Como é? Contamos ctg?

RUTE disse...

Minha amiga, vim responder-te ao comentário q me deixaste no PPP:

Não penses que para participar no dia amarelo necessitas de uma receita calorica. Podes ser criativa com simplicidade.

Podes fazer um sumo, uma gelatina, um paté, um pãozinho, uma quiche, uma salada com um molho amarelo, qq coisa onde predomine a cor amarela.

Bom...mas eu não estou a obrigar hein! Se te apetecer já sabes. És muito bem vinda assim como todos os que quiserem participar.

Beijoka e continuação de boa dieta.

Mary disse...

Isabel, coco com limão é uma combinação bem boa, pena não seres minha vizinha! hehehe:)

Zpoluras disse...

belas propostas!
parabéns pelo blog.
fica o convite para visitar o nosso:
apaladarte.blogspot.com

Alcina disse...

Excelente essa tarte de coco, eu também faço uma parecida e adoro :-)

Vera Ribeiro disse...

Adoro coco, e esta tarte deve estar divinal...
é pena não a poder fazer, lá em casa só eu gosto deste ingrediente, paciencia!!

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