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03/02/2009

Bolo Rápido (da Bimby)

Depois de ver fotografias bem apelativas a este bolo simples e rápido, lá me decidi a experimentá-lo!
Pena que o meu ficou um pouco diferente... mais parece uma queijada gigante! A massa ficou muito liquida no meu caso, acho que a minha Bimby está a pesar mal...
Mas de sabor é óptimo!! :P



Esta receita é do Livro Base da Bimby.

Ingredientes:

- 3 Ovos
- 200 gr. de Açúcar (usei só 150 gr.)
- 100 gr. de Margarina
- 1 Iogurte (utilizei um de aroma de morango)
- 170 gr. de Farinha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de Fermento
- 1 Maçã fatiada (usei 2 pequenas)

Preparação:

Colocar os ovos no copo com o açúcar e bater 1 min, 50º, vel. 3.

Juntar a margarina e o iogurte e misturar 15 seg., vel. 3.

Incorporar a farinha, o sal e o fermento 6 seg., vel. 3.
Acabar de mexer com a espátula.

Deitar o preparado numa forma redonda previamente untada e polvilhada de farinha.



Colocar as fatias de maçã na massa.



Eu polvilhei as maçãs com um pouco de canela e por cima um pouco de açúcar, para ficar mais crocante.



Levar a forno previamente aquecido a 170º durante cerca de 30 minutos.



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16 comentários:

Tina disse...

Amiga o teu bolinho ficou otimo. Olha que todas as vezes que vi fazerem este bolo ele fica sempre assim. Não cresce, a massa fica liquida, no entanto fica muito saboroso. É porque deve ser mesmo assim a receita.
Beijokas

Xana disse...

Isabel, não assim tão mal assim querida :)... E o sabor era óptimo :).. Tudo se perdoa pelo bem k sabe :)
bjinhus

Canela disse...

Isabel
Foi das 1ªas coisas que fiz na Bimby e fiquei surpreendida...
Bela cor!
Bj

ameixa seca disse...

Mesmo assim ficou com bom aspecto... molhadinho :)

mamã Liliana disse...

Nham nham... Mas que delicia... eu tambem já fiz e o meu tambem ficou um bocadinho enqueijjado. Sera da própria receita?

Beijinhos
Liliana

ocozinheirodatreta disse...

Isabel, até nem ficou assim tão mal... Bem firme! Mas isso da sua balança andar a pesar mal, sempre me queixei do mesmo (e já com o novo corpo, depois daquela troca) e por isso utilizo sempre a balança digital para evitar desgraças pois já me sairam receitas furadas por esse motivo. A diferença agora no peso da minha é quase entre 70 a 100 g!
Bjinhos

karla disse...

È mesmo delicioso... este bolinho! E essa de polvilhar a maçã com canela... Ui! Eu adoro canela. Tenho de experimentar!
Quanto ao parecer uma "queijada"... pois... aconteceu-me o mesmo... Por isso não sei se será a tua bimby que está a pesar mal! :) Mas que é uma delicia ai isso é!

Anónimo disse...

Eu acho que o bolo tem um óptimo aspecto. Parabens

Helena Oliveira - Montijo

mesa para 4 disse...

Acho que este foi o 1º bolo que fiz na bimby...eu confesso que sou muito exigente com os bolos e não gosto de fazer bolos na bimby, salvo raras excpecções onde reconheço que até ficam melhores como a delícia de chocolate...mas olha eu acho que esta tua versão ficou 5 estrelas só te digo...beijinho grande...

G de Guloseimas disse...

É verdade. A massa é mesmo um pouco líquida. Eu por acaso coloquei a maçã na forma antes da massa (ao contrário de ti) e ficou um pouco enqueijado ao pé da maçã. O bolo que ficou por cima ficou mais fofo. É um bolo que não cresce muito mas delicioso!

Margarida disse...

Isabel a 1.ª vez que fiz esse bolo não dava nada por ele mas adorei. Fica muito fofo e com um sabor muito bom a maçã. E essa tua fatia está mesmo a pedir uma dentada! yami!
beijinhos

RUTE disse...

Ó Isabel...

esta fita vermelha a dizer "Emagreça 5 a 25 Kilos" logo à entrada do blog, não tá com nada!

Uma pissoa fica logo com problemas de consciência quando pensa em fazer o bolo rápido da Bimby!!

Podias colocar a lista vermelha no rodapé do berloque, néra?

Beijinho ;-)

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Gostei deste bolinho tipo húmido.Canela e maçã só pode ser tudo de bom:)Beijinhos carinhosos

Isa Lourenço disse...

Engraçado, ainda este fds olhei para essa receita, mas acabei por não fazer.
Gostei do resultado.
bjos

CSS disse...

Olha que a fatia que tens aí, não me parece nada má!

Manda-me uma fatia para eu comer de sobremesa!

Beijinhos!

Isabelocas disse...

Não conhecia a receita, mas pela a foto parece muito bom.
Bjos

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