Sopa de Espinafres-Revista Bimby nº1

Despertou-me a atenção esta sopinha pelos ingredientes que leva e porque gosto muito de sopas de espinafres...

Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
30g de azeite
50g de bacon
300g de espinafres
2 col. de sopa de farinha Maizena
1 caldo de galinha
700g de água
Sal e pimenta q.b.
1 pitada de noz moscada

Preparação:
Colocar no copo a cebola e o alho e picar 5seg./vel.5.

Adicionar o azeite, o bacon e refogar 5min./100º/vel.1.

Juntar os espinafres e refogar 3min./100º/vel.1.

Adicionar a maizena e misturar com a ajuda da espátula. Colocar o caldo, a água, os temperos e programar 20min./100º/vel.1.

Triturar 30seg./vel.7.



Sugestão: Polvilhar com queijo ralado.


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