Sopa de Grão com Espinafres

Experimentei esta receita que a minha Agente Bimby me enviou por e-mail, como sempre faz todos os meses! :)



Ingredientes:

- 2 cebolas médias
- 2 cenouras
- 3 dentes de alho
- 120 gr de grão seco
- 1000 gr de água
- 300 gr de espinafres frescos (usei congelados)
- 1 nabo pequeno (opcional)
- 50 gr de azeite
- sal q.b.
- 1 caldo de legumes

Preparação:

- Coloque os espinafres na Varoma e reserve (não fiz esta parte porque usei congelados).

- Introduza o grão no copo e pulverize 30 seg., vel. 9. Retire e reserve (eu não retirei).

- Junte a água, o sal (pouco), o caldo de legumes, as cebolas, o azeite, o alho, o nabo, as cenouras e o grão pulverizado no copo. Coloque a Varoma sobre este e programe 25 min., temp. varoma, vel. 1 (usei temp. 100º porque não utilizei a varoma).

- Retire a Varoma, coloque o copo medida e programe 1.30 min, vel. 9.

- Coloque os espinafres numa taça, deite a sopa sobre estes e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture e sirva quente.

O que eu fiz foi colocar umas porções de espinafres congelados no copo já com a sopa triturada e programei 8 min., temp. 100º, vel. colher inversa. Misturei bem com a espátula e servi quentinha! :)

Fica muito cremosa!!






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