Arroz de Cenoura

A minha agente ensinou-me a fazer este arroz da seguinte maneira:



Ingredientes:
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 2 cenouras médias
- 40gr de azeite
- 800gr de água
- até 400gr de arroz (neste caso uso arroz agulha)
- sal q.b.

Preparação:
Deite no copo a cebola, o alho e as cenouras. Picar uns segundos na Vel. 5.
Juntar o azeite e refogar 5 min., temp. 100º, Vel. 1.

Entretanto lavar o arroz dentro do cesto.

Despejar o refogado para o cesto já com o arroz.
Colocar no copo 800gr de água, sal e um pouco de azeite, colocar o cesto, mexer o arroz com a espátula e programar 20 min., temp. 100º, Vel. 4.


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