Mini-Bôlas de Carne

Aproveitando a ideia das Mini-Bôlas de Linguiça da Samma (excelente ideia), resolvi fazer para entrada de um almoço especial umas mini-bôlas mas com várias carnes...

Quem provou, aprovou!! :)



Esta receita vem no Livro Base da Bimby com o nome de Bôla Rápida de Carne.

Ingredientes:

- 4 Ovos
- 200 gr. de Óleo
- 300 gr. de Leite
- 500 gr. de Farinha
- 2 colheres de chá de Fermento
- Linguiça, fiambre e presunto q.b.

Preparação:

Comecei por triturar a linguiça uns segundos na vel. 7. Reservar.

Depois triturei o fimabre e o presunto na vel. 5.



Colocar na Bimby os ovos, o óleo e o leite e programar 2 min., temp. 37º, vel. 2.

Adicionar a farinha e o fermento e marcar 2 min., vel. Espiga.

Adicionar as carnes reservadas e envolver com a espátula.

Levar ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos, em formas de queques.






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