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25/08/2009

Quiche de Courgete e Cogumelos

Esta foi apenas uma maneira de usar uma courgete enorme, que estava prestes a estragar-se...



Ingredientes:

- Massa Quebrada (usei de compra)
- 1 courgete grande ou 2 pequenas
- 1 lata de cogumelos laminados
- 1 cebola
- 1 ou 2 dentes de alho
- azeite q.b.
- 1 pacote de natas
- 3 ovos
- queijo ralado à escolha
- sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação:

Descasque a cebola e os alhos, coloque-os no copo da Bimby e triture durante 5 seg. na Vel. 5.

Junte a courgete já cortada em cubos, adicione o azeite e programe uns 7 min., temp. 100º, vel. colher inversa.

Entretanto estenda a massa quebrada numa tarteira e pique com um garfo.



Por cima coloque os cogumelos laminados. Junte o preparado da courgete previamente escorrido.



Misture os ovos com as natas e tempere de sal, pimenta e noz moscada a gosto. Deite na tarteira e por cima disponha o queijo ralado.



Leve ao forno pré-aquecido a 180º até ficar douradinha.



Umas fatias:



24 comentários:

Abelha Maia disse...

E foi muito bem aproveitada, ficou uma deliciaaaa, gosto tanto.
bjsss

♥ mesa para 4 disse...

Isa eu não apreciadora de courgette mas esta quiche ficou com um aspecto delicioso :*

lili disse...

estas tartes salgadas sao deliciosas!!
bjs

Sushibaby disse...

Hummm parece-me deliciosa...

Elsa Mendes disse...

Eu adoro Courgette, e é legume q abunda sempre cá em casa.
Ficou com um aspecto maravilhoso.
Bjs.

Isa Lourenço disse...

Por dentro está mesmo ao meu gosto :)

Bjos

donabimby disse...

Essa quiche tem cá um aspecto...
Deve ter ficado qualquer coisa


beijinhos

Fátima disse...

Rapidas, deliciosas e uma forma de dar algum descanso na cozinha lol
Adoro as tuas receitas de quiches.
Ja anotada para fazer
beijokas

RUTE disse...

Bem bom!

OLha, deste-me ideia para um cake salgado. Eu gosto mais dos cakes salgados do que das quiches porque não levam base de massa quebrada.

Tina disse...

Bem amiga... por acaso não sobrou uma fatia para mim?? lol
Também tenho ali 2 courgetes, k acho k este vai ser o destino delas...oh lá se vai!
Beijinhos

Manuela L. disse...

Isabel, obrigada pela visita ao meu cantinho.
esta quiche esta cá com um aspecto...nham..nham

Luísa Alexandra disse...

Isabel, ficou com um aspecto tão apetitoso!
As courgettes da minha Avó já acabaram, e aqui foram usadas quase todas em bolos!!!!!

sonia disse...

que delicia. ficou com um aspecto daqueles que só de olhar se comia. e bela forma de aproveitar as courgetes. Beijinhos grandes

Carlinha disse...

Posso tirar uma fatia... HEHEHE

Olguinha disse...

Isso mesmo, nada de estragar nada! E a tua tarte ficou muito bonita! E também aposto que o sabor estava 5*!! bj

Piteca disse...

Olá miga!! Vim cuscar o teu cantinho porque ainda não o conhecia!! Adorei, está muito simpático sim senhora!
Adorei esta quiche, ficou cá com um aspecto!!! Já se comia...hi hi hi!
Bjcas.

Marlene João disse...

Que aspecto tão apetitoso :D nunca fizemos nenhuma tarte ou vá quiche, temos q experimentar :D
Acreditamos q tenha ficado uma delícia amiga :D
Beijinhos doces***

Sónia Alexandra disse...

Ficou com aspecto delicioso...levo uma fatia. Jinhossssss

Andreia Cambez disse...

Olha que maravilha que aqui temos :D
Adoro este tipo de comeres :P
JInhussssssssssss

risonha disse...

adoro curgette... achas que ainda há uma fatia para mim?

moranguita disse...

adorei a combinação da quiche. pena nem todos la em casa acharem piada a courgette sem ser na sopa.
beijinhos

ameixa seca disse...

Fizeste um belo aproveitamento! Eu gosto muito de courgette e a quiche é muito apreciada nesta altura do ano em que está calor :)

Romy disse...

Que delicia!!! Essa fatia é para mim eheh
Tenho uma courgete no frio que está na mesma sutuação mas estou na dúvida entre recheá-la ou fazer uma lasanha... amanhã digo eheh

Bjokas***

Ricardo disse...

Adoro quiche essa ai ficou super pois adoro os dois vegetais e a combinação deles que uso muito aqui em casa ..bem feito..boa jinhos doces xxx

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