Almôndegas

Antes de vir para casa comprei umas almôndegas, das temperadas e congeladas, e depois foi só fazer o molhinho (receita do Livro Base) e esparguete para acompanhar! :p

Quase não consegui tirar foto... mas ainda escapou esta:



Ingredientes para o molho:

- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 100gr tomate pelado
- 50gr de azeite
- Sal e pimenta q.b. (usei caldo de carne e piri-piri)
- 250gr de água
- 100gr de vinho branco

Preparação:

- Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, programe 8 seg., Vel. 5.

- Depois programe 7 min., temp. 100º, vel. 1.

- Junte a água e o vinho e tempere. Bata o molho 20 seg., vel. 7.

- Coloque o cesto no copo (com as almôndegas) e programe 20 min., temp. varoma, vel. 3 (eu programei 25 min.).

- Servir com acompanhamento a gosto e bom apetite!!

Isto foi o jantar do meu namorado e será o meu almoço de amanhã... :P

Eu jantei uma saladinha de alface, tomate, queijo fresco e oregãos:




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