Sopa de Agrião

Mais uma sopinha... desta vez com agriões inteiros... :P
Desculpem a qualidade das fotos :(



Ingredientes:

- 4 batatas pequenas
- 2 pedaçinhos de abóbora
- 3 cenouras
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- 1 caldo de legumes
- 1 molho de agriões
- azeite q.b.
- sal q.b.
- água q.b.

Preparação:

Colocar no copo da Bimby as batatas, cenouras, cebola e alho.
Adicionar água até tapar os legumes.

Juntar o caldo de legumes e fechar o copo.

Na varoma colocar os agriões e programar 25 min., tep. varoma, vel. 1.

No final do tempo adicionar azeite e sal. Triturar 1 min., vel. 5-7-9.

Acrescentam-se os agriões à sopa e deixa-se repousar um pouco antes de servir.

Ficou bem cremosa... :)


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