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23/09/2008

Tarte de Maçã

Esta deliciosa tarte é da autoria da Nani, a quem mando um beijinho!!
Tem um creme mesmo cremoso e guloso que torna a tarte divinal!! :P

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Ingredientes para a Massa:
- 150gr de açúcar
- 150gr de farinha com fermento
- 150gr de margarina derretida
- 3 ovos

Ingredientes para o Creme:
- 1/2 litro de leite
- 100gr de açúcar
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de maizena

Ingredientes para a Cobertura:
- 4 maçãs pequenas fatiadas
- sumo de limão (não usei porque não tinha)
- canela q.b.
- açúcar amarelo q.b.

Preparação:

No copo com a borboleta bater as claras em castelo 6 min., vel. 3/4. Reserve (eu bati as claras em castelo na minha Speedy-Chef da Tupperware).

Retire a borboleta e sem lavar o copo deite o açúcar, as gemas e a margarina, 5 min., temp. 37º, vel. 3.

Junte depois a farinha, 15 seg. vel. 3.
Á parte envolva com as claras em castelo.

Numa forma amovível ou como no meu caso, num pirex untado, deita-se a massa e reserva-se enquanto se prepara o creme.

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Colocar os ingredientes do creme no copo e programar 7 min., temp. 90º, vel. 4.
Deita-se por cima da massa.

Descascam-se as maçãs, cortam-se em fatias finas e regam-se com o sumo de meio limão. Dispor a maçã por cima do creme e polvilha-se com canela e o açúcar amarelo.

Leva-se ao forno pré aquecido a 180º.

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Com a tarte ainda quente, o creme saia da tarte para o pirex, continuava líquido. Já está metida no frigorifico, a ver se amanhã sai uma fatia direitinha com o creme dentro da fatia! lol


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15 comentários:

Soft's Cakes disse...

Esse creme tem um aspecto tão guloso...

Beijinhos

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Que aspecto maravilhoso! Adoro tartes de maçã.
Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Então é esta a famosa tarte que ontem estavas a fazer?!!!
Sim senhora, já vale a pena estar doentinho só para receber assim um miminho!!!!!!!
As melhoras para ele e um grande beijo para ti!

Helena disse...

Isabel
Esta tarte deve ser fabulástica!
Bj

Surpresas Coloridas disse...

que delicia de tarte de maça... podes mandar me uma fatia por favor.... eu aceito lol

beijinhos

liliana

Martuxa disse...

Fazemos já a troca...uma fatia do bolo de ananás por uma fatia da tarte :D

Beijinhos

♥ mesa para 4 disse...

Hummmm que delícia de tarte...ainda há ?? Beijocas

Maggie disse...

Mmmm... um cheirinho já chegou aqui. Que óptimo aspecto.
Bjs

Isabel Pisoeiro disse...

Obrigada a todas por palavras sempre tão simpáticas!! :D
Ainda há tarte, para vocês há sempre!! Cá vai uma fatia de tarte virtual e um beijinho grande a cada uma de vocês!! :P
O que vale é a intenção!! Hehe

subarrios disse...

Está mesmo fantástica!

Eu tb quero uma fatiazinha!! :P

***

Anónimo disse...

Tarte de maçã, a minha favorita!Mnha mnha, tem muito bomm aspecto, e com canela então fica espetacular! Só é pena não dar para se provar..Bjokas

Margarida disse...

Por acaso foi ontem a minha sobremesa ao jantar com uma bola de gelado de baunilha.. : D
Mas... já comia uma fatia dessas. Gostei muito da receita!
Bjo

Cininha disse...

Essas fotografias estão uma tentação, para quem gosta de tarte de maçã:-) bjs

Natália Eleutério disse...

Ainda bem que gostaste da tarte, édas nossas preferidas cá em casa, para o creme não ficar tão mole eu encho muito bem as colheres, as melhoras e bom fim de semana, bjs

Bimbygirl disse...

Parabéns pela tarte!!! Tem um aspecto de comer e chorar por mais!!!

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