Quiche de Delícias do Mar e Cogumelos

Nada a descongelar e jantar por fazer... massa quebrada no frigorifico... sai uma quiche!!



Ingredientes para a Massa Quebrada (eu usei de compra):
300g de Farinha
130g de Manteiga ou Margarina
70g de Água
Sal a gosto

Preparação:
Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes pela ordem indicada e marcar 20 segundos, velocidade 3 a 5.
Espalhar esta massa com os dedos ou com o rolo da massa, numa tarteira.
Picar a massa com um garfo e levar ao forno por alguns minutos.

Ingredientes do Recheio:
2 latas de Atum
1/2 embalagem de delicias do mar
1 lata de cogumelos inteiros (não tinha laminados)
1/2 pacote de queijo ralado
2 ovos
1 pacote de natas
Sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação:
Escorrer o óleo do atum, desfazer um pouco com um garfo e dispor em cima da massa que se encontra na tarteira.

Cortar as delicias do mar às rodelas e dispor em cima do atum.

Escorrer os cogumelos e espalhar na tarteira.



Depois colocar por cima o queijo ralado.



No copo da bimby deitar as natas, os ovos, sal, pimenta e noz moscada a gosto, e marcar 2 minutos, velocidade 3. Eu utilizei a minha Speedy Chef para misturar estes ingredientes.



Deitar esta mistura por cima da tarte.



Levar a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.




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