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17/03/2009

Massada de Pescada

Anadava eu à procura de receitas para fazer massa com peixe e encontrei esta no site da Bimby - Vorwerk. Na receita o peixe usado é maruca, eu não tinha e usei pescada.





Ingredientes:

- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 100 g tomate
- 50 g azeite
- 700 g água
- 70 g vinho branco
- 1 cubo caldo de marisco
- Piripiri q.b.
- 8 postas pequenas de maruca descongeladas (usei umas postas de pescada)
- 100 g gambas (usei miolo de camarão)
- 250 g massa de cotovelo médio (usei espirais)
- Coentros picados
- Sal q.b

Preparação:

Coloque no copo a cebola, os alhos, o tomate e pique 8 Seg, Vel 5.

Junte o azeite e programe 5 Min, Temp. Varoma, Vel 1.
Triture 15 Seg, Vel 7.



Adicione a água, o vinho, o cubo de caldo, o piripiri e programe 5 Min, Temp. Varoma, Vel 1.

Unte a Varoma com azeite, coloque o peixe e reserve.



Coloque no copo a massa e tempere com sal. Coloque a Varoma e programe 15 Min, Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa.
Retire a Varoma, desfie o peixe e reserve.

Adicione as gambas descascadas à mistura do copo e programe 1 Min, Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa.

Junte o peixe desfiado e os coentros picados, envolva com a espátula e sirva.






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19 comentários:

Mary disse...

Isabel, as tuas massas ficou sempre com aspecto mimoso e irresitível!
Apetece saltar o ecrã! :)

ameixa seca disse...

Hummm, com marisco deve ficar com um saborzinho a mar super especial :)

Fátima disse...

receita anotada, vai ser o almoço de sexta feira.
Coentros adoro o cheiro e o sabor, tais como a hortelã e os poejos, ficam sempre bem nas masssas e arroz.
Beijinho e obrigado pela dica...

Luísa Alexandra disse...

Tu e as massas!
Sempre deliciosas...

mesa para 4 disse...

Massinha e peixe é um combinação sempre boa...ficou óptima...

argas disse...

Agradou-me e muito! :)

Isa Lourenço disse...

Essa é uma referição muito apreciada cá em casa e a tua ficou 5 *****.
Bjos

gasparzinha disse...

Isabel, vieste lembrar-me que esta receita, apesar de muito aprecisada pelo meu esquisitinho (pois, é massa!), já não éfeita cáem casa faz um bom tempo.

Fiquei com vontade! :)

Cinha disse...

Que bela massinha!!!
De peixe é raro fazer,mas a tua está de babar!!
Beijinhos.

PEPERMINT... disse...

Que bela massinha....
Amiga tens um desafio no meu blog.
beijocas

Ricardo disse...

Adorei essa massinha gostosa mesmo adoro coisas assim mesmo...yumyum :D xx

Sónia Alexandra disse...

Amiga ficou com óptimo aspecto...beijinhos

Canela disse...

Isabel
Parece ser optimo.Bem escolhida!
Bj

Manuela © disse...

Massas e mariscos é comigo também :) Deve ter ficado uma delícia.

Isabelocas disse...

Adoramos massinhas, tenho de experimentar esta receita.
Bjos

Martuxa disse...

Que massa deliciosa, até fiquei com água na boca! :)

Sabores de Aromas disse...

Que massa boa!!!

bjs

Ana Powell disse...

Olá Isabel
Uma excelente massada.
Ficou com um aspecto excelente x

Amanda Ramos disse...

Uauuuuuuuuuuuuuuuu!!Adorei!

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