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19/10/2008

Arroz Doce (com Farinha Custarda)

Já tinha há muito tempo a famosa farinha de custarda e resolvi experimentá-la num arroz doce, que é muito apreciado cá em casa!

Retirei a receita da nossa querida Psychic, a quem mando um grande beijinho!

Photobucket

Ingredientes:

- 1 litro de leite
- 130gr de arroz carolino
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 130gr de açucar
- 4 c. sopa farinha de custarda

Preparação:

Colocar a borboleta e todos os ingredientes no copo, excepto o açucar e a custarda. Programar 50 min., temp. 90º, vel. colher inversa.

Quando terminar, juntar o açucar e a custarda e programar mais 10 min. à mesma temperatura e velocidade.

Deitar numa taça grande ou em individuais e quando estiver frio, polvilhar com canela a gosto.

Quando tirei a foto ainda estava a arrefecer... pena não ter tirado foto com canela!


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6 comentários:

Canela disse...

Deve ser uma boa opção às gemas...Nunca experimentei.

Maggie disse...

Que aspecto cremoso. O arroz doce a mim nunca que calha bem... mas na bimby parece tão fácil!?
Bjs e boa semana.

Margarida disse...

A isto é que eu chamo de um regresso em grande!!
Excelente! Ainda não abri a embalagem de custard que tenho em casa.. Tenho mesmo que experimentar!
beijinho

Luisa Alexandra disse...

Também já experimentei esta receita e gostei imenso!

Andreia disse...

Ora aqui está uma coisa que eu desconhecia a farinha de custarda e este arroz doce, mas parece ser muito bom, hei-de experimentar!!!...:-)

CSS disse...

Hehehe...

Finalmente deste uso à farinha custarda!!!

Estava dificil decidir o que fazer com ela....

De facto esta receita parece ser muito mais saudável do que a tradicional...

Vai para a minha "To do list" :P

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