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17/08/2008

Sopa de Agrião

Inspirada nas maravilhosas sopas da Luisa Alexandra, fiz esta sopinha de agrião com massinha.

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Ingredientes:
Folhas de Agrião (usei um pacote pois tava no fim do prazo de validade)
150 grs. de Batatas para Puré
2 Cenouras
Alho Francês
1 Dente de Alho
Azeite q.b.
1 Caldo de Legumes e Sal q.b.
Massa de Canja

Preparação:

No copo coloque todos os ingredientes excepto a massa e encha com água até os cobrir.

Regue com um fio de azeite e tempere com o caldo de legumes.
Programe 20 min., temp. 100º, vel. 1.

No final do tempo triture, 1 min., vel. 5-7-10.

Junte as massinhas (duas colheres de sopa) e programe 5 min., temp. 100º, vel. colher inversa.


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2 comentários:

Luisa Alexandra disse...

As sopas são sempre uma delícia!

Andreia Almeida disse...

Sopinhas é cmg, eu adoro!..Tens de fazer mais sopinhas, que fazem mto bem á saúde!
Cumprimentos á Padeira e sopeira(fazedeira de sopas)tb de mem martins

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