Arroz de Manteiga

Este arroz é diferente do que vem no Livro Base da Bimby, neste faz-se um refogado e fica com um sabor muito mais agradável!! Esta receita é da Luisa Alexandra, um beijinho para ela!!



Ingredientes:
2 chávenas de arroz (usei agulha)
800gr de água
1 cebola pequena
1 dente de alho
Azeite q.b. (mais ou menos 50gr)
Caldo Knorr para Arroz (opcional, se não usar temperar com sal)
Margarina (1 colher de sopa)

Preparação:
No copo colocar a cebola e o alho. Picar 5 seg., vel. 5.

Juntar o azeite e fazer um refogado 5 min., vel. 1, temp. 100º.

Enquanto isso, colocar o arroz dentro do cesto e passar por água morna para o lavar.

Quando terminar o tempo juntar a água, colocar no copo o cesto com o arroz já lavado e adicionar o caldo knorr ou o sal.

Programar 18 min., vel. 4, temp. 100º.

Quando faltarem cinco minutos para acabar o tempo mexer com a espátula (com a máquina a trabalhar, pelo bucal).

No final do tempo retirar, colocar numa terrina, juntar uma colher de sopa de margarina e envolver.

Fica muito saboroso! :P


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