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24/11/2008

Arroz de Peixe

É como eu gosto de comer peixe... com arroz, com massa... tudo menos a simples batata cozida!

Vi esta receita no blog da nossa querida Samma - Mesa para 4 e não podia deixar de experimentar!!

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Ingredientes:

- 2 Cebolas
- 2 dentes de Alho
- 45 g de Azeite (ou quantidade a gosto)
- 1 folha de Louro
- 1 lata de Tomate (usei 4 tomates congelados)
- 3 lombos de Peixe (usei filetes de pescada)
- 200 g de Arroz
- 450 g de Água
- Sal, Pimenta e Caldo de Peixe
- 1/2 embalagem de Delicias do Mar

Preparação:

- Colocar as cebolas e os alhos na bimby, juntar o azeite, e picar 10 seg., vel. 5.

- Juntar o louro e refogar marcando 8 min., temp. 100º, vel. 1.

- Juntar o tomate e picar na vel. 5 e 7 progressivamente, depois programar mais 8 min., temp. 100º, vel. 1.

- Juntar o peixe e o arroz e marcar 3 min., temp. 100º, vel. colher inversa.

- Juntar a água, temperar com o caldo de peixe, um pouco de sal e pimenta, e marcar 20 min., temp. 100º, vel. colher inversa.

- Cerca de 3 minutos antes do fim, juntar as delicias do mar partidas em pedaços.

Prontinho:
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Já no prato:
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9 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Sim senhora, um óptimo arroz!

Margarida disse...

Tu gostas mesmo de arroz de peixe! E cada um que aparece aqui é sempre melhor que o outro!!
Eu também adoro!!
beijinhos

Isabelocas disse...

Eu também sou como tu ,peixe com tudo menos batatatinhas .
Ficou bem apetitoso .
Bjos

Canela disse...

Arroz de peixe é bom,tambem gosto com massa..
Bj

Xana disse...

Adoro arroz de peixe, e tem de ser assim com caldo pra comer de colher.. LOL
bjinhus

Manuela © disse...

As meninas e as suas bimbies :) Nunca fiz arroz de peixe, deve ser óptimo.

Rivera disse...

Está optimo! Gosto dele mesmo assim, malandrinho :)

andreas disse...

Que belo arrozinho de peixe, bem malandreco esse arroz hein?!....Loool

mesa para 4 disse...

Minha querida que belo arroz...estive ausente...estou muito atrasada nos comentários lol...um grande beijinho e Obrigada!

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