Bacalhau à Brás

Baseei-me na receita do livro base da Bimby, mas não é totalmente igual...



Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
50gr. de azeite
400gr de bacalhau demolhado desfiado
200gr. de batata palha
5 ovos
Salsa picada
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Coloque no copo a cebola e os alhos e pique 6Seg. Vel.5.
Deite o azeite e refogue 6Min., temp.100º, vel.1.
Junte o bacalhau desfiado e programe 8Min., temp.100º, Vel. colher inversa.
Numa frigideira coloque a batata palha, deitar o preparado de bacalhau por cima e envolver bem.
Sem lavar o copo da Bimby, deite os ovos e bata durante 15Seg., Vel.2.
Junte os ovos na frigideira e misture tudo muito bem até os ovos ficarem cozinhados.
Deitar a pimenta e sal e necessário.
Servir com salsa picada e azeitonas (não tinha azeitonas).






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