Massada de Marisco

Hoje lá teve de sair outra vez um jantarito rápido... desta vez usei marisco! :)
Receita da ana.c.nuno do forumbimby.com com algumas alterações minhas.



Ingredientes:

1 cebola média
2 dentes de alho
100gr de tomate
70gr de azeite
250gr de cocktail de marisco congelado (a minha emb. tinha 350gr)
150gr de camarão congelado (não usei)
1 miolo de lagosta e mais 4 delícias do mar
250gr massa cotovelo
1 caldo de marisco
1 molho de coentros
1 litro de água
sal e pimenta q.b.

Preparação:

Pique os coentros 10seg. vel. 5 e reserve.

Sem lavar o copo coloque a cebola, o alho, o tomate e o azeite e pique 7 seg. vel. 5. Refogue 7 min. temp. varoma vel. 1.

Junte o cocktail de marisco, o miolo de lagosta e mais umas delícias do mar a gosto, o caldo de marisco, a água, o sal e pimenta, programe 10 min. temp. 100º vel. colher inversa.

No final junte a massa e programe 10 min. temp. 100º vel. colher inversa.

Sirva quente com os coentros picados e acompanhado de uma salada (esqueci-me de juntar os coentros...). Bom apetite!!






Print this post