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04/06/2008

Bolo de Nozes

Eu cá simplesmente adorei este bolinho!! Por isso não podia deixar de vos dar a conhecer a receita...

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Ingredientes:
300gr açúcar amarelo
300gr de farinha
250gr manteiga
150gr nozes picadas
6 ovos
1 cálice vinho do Porto
1 colher de chá fermento
nozes para enfeitar

Preparação:
Primeiro triturar as nozes na Vel.5.

Colocar a borboleta no copo, juntar os ovos e o açucar e programar 6min, temp37º, vel.3.

Adicionar a manteiga (temperatura ambiente) e programar 3min, vel.3.

Adicionar a noz picada e o vinho, 10seg, vel.3 e por fim a farinha e o fermento, 10seg, vel.3 (pode ser preciso um pouco mais de tempo para a farinha e o fermento).

Coze em forma untada, forno 180º cerca de 45 minutos.

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Dá um bolo grande e óptimo!!


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1 comentário:

Xuxu disse...

Hum..tem um optim aspecto, bom para um lanche com um cházinho de jasmim...Espetáculo! Estás cá uma cozinheira Pi, quem diria..Looool

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